Flexitarianismo, el equilibrio entre carne y vegetal

Si tu intención es seguir una dieta centrada básicamente en vegetales y tomar proteínas de origen animal en contadas ocasiones, plantéate seguir una dieta al estilo “Flexitariano”.

¿No sabes lo que es? En el post de hoy te daremos la información necesaria para que puedas seguir esta dieta tan saludable y recomendada que se está poniendo muy de moda en la actualidad.

El flexitarianismo, también conocido como “vegetarianos flexibles”, sigue una base muy similar a las dietas recomendadas por profesionales del sector alimenticio y médico. Lo ideal es combinar el deporte diario con una dieta basada en la ingesta de fruta, verdura y legumbres y a menor cantidad, pero sin dejarlo de lado, el consumo de carne o pescado.

Algunos nutricionistas recomiendan reducir el consumo de carne o pescado a tres veces a la semana aunque realmente, no existe un acuerdo o estudio que defina claro y estrictamente las cantidades beneficiosas que deben consumirse para bajar el nivel de colesterol o bien, para llevar una dieta saludable.

Un estudio realizado, dice que consumir fibra, carbohidratos y antioxidantes aumenta la esperanza de vida, por lo tanto, la dieta flexitariana es positiva tanto a largo como corto plazo. El hecho de reducir la carne, también disminuye el riesgo de cáncer y otras enfermedades causadas por la carne roja. Gracias al consumo de frutas y verduras, esta dieta también te ayuda a perder peso.

A parte de beneficios saludables, a nivel económico, el consumo de verde es mucho más económico y también cuando sales a comer fuera. Los menús vegetarianos suelen ser un 60% más baratos que los que incluyen carne o pescado.

Si quieres seguir una dieta equilibrada, baja en proteínas, pero el vegetarianismo o veganismo es demasiado estricto para tu gusto, ser vegetariano flexible es ideal. ¿Te apuntas a seguir una dieta al estilo flexitarianismo?

Redacción

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